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segunda-feira, 14 de setembro de 2015

Dica de leitura

O Clube do Biscoito 

  
    A cada capítulo vamos conhecendo a história de 12 amigas que se reúnem sempre na primeira semana de dezembro e formam o Clube do Biscoito, onde trocam biscoitos, receitas e experiências de vida. Passamos a acompanhar suas alegrias e tristezas, preocupações com familiares e umas com as outras, emprego, carreira, doenças. Assim conhecemos um pouco de cada uma.
    O livro é emocionante e tocante Uma lição de vida de fato. Fala de amizade e superação. Enquanto festejam e dividem confissões e temores as amigas se descobrem ainda mais a cada ano que se reúnem. Como diz o subtítulo: “onde o ingrediente mais importante é o amor!”.
    Leitura fácil e gostosa, além de “matar” a curiosidade sobre ingredientes como o chocolate, a canela, o gengibre, baunilha, sal, açúcar, manteiga, tâmaras, farinha, nozes e outros. E, para quem gosta de cozinhar, a cada capítulo uma receita completa de biscoito.
    Para as leitoras cozinheiras. Boas leituras e bons biscoitos.

Autora: Ann Pearlman
Editora: Bertrand Brasil



quarta-feira, 4 de setembro de 2013

Receita Fácil - Vamos pra cozinha?

Que tal uns pãezinhos de queijo para acompanhar o seu café? 
São gostosos e muito fáceis de fazer




Pão de Queijo de Liquidificador

1 xícara (de chá) de óleo
1 xícara  (de chá) de leite
3 ovos
3 xícaras (de chá) de polvilho doce
1 pitada de sal
100 gr de queijo ralado

Bater primeiramente o óleo, o leite, os ovos, o polvilho e a pitada de sal. Acrescentar o queijo ralado e bater mais um pouco.

Colocar em forminhas de empada untadas só com manteiga ou óleo. Encher apenas até a metade porque os pãezinhos crescem.

Assar em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourarem. 

Servir quente.




terça-feira, 7 de maio de 2013

Torta de Maçã



Torta de Maçã Super Fácil


Para a massa: 
250 grs de açúcar
250 grs de margarina
250 grs de farinha de trigo
4 ovos
1 colher (de chá) de fermento em pó

Para o recheio: 3 maçãs em fatias

Colocar em uma tigela todos os ingredientes da massa e bater bem.
Numa forma untada espalhar metade da massa. Cobrir com fatias de maçã, despejar o restante da massa e tornar a cobrir com mais fatias de maçã. Polvilhar com açúcar e canela.
Assar em forno médio até que fique sequinha. Conforme o forno pode levar de 30 a 40 minutos mais ou menos.

Dica: Para que a maçã não fique escura, coloque sobre as fatias algumas gotas de limão. Enxugue em papel absorvente e use.



Capuccino feito em casa


Esta receita é muito fácil. Você prepara o pó e depois, quando estiver com vontade, é só misturar com água fervente e saborear. Fica uma delícia!





Capuccino


8 colheres (de sopa) de café solúvel

8 colheres (de sopa) de leite em pó

4 colheres (de sopa) de chocolate em pó

12 colheres (de sopa) de açúcar

1 colher (de sobremesa) de bicarbonato de sódio


Misturar bem todos os ingredientes e guardar em um vidro bem fechado. 

Para o preparo usar de duas a quatro colheres (de café) para uma xícara de água. Quanto mais pó mais forte irá ficar.


Você também pode preparar esta receita sem o açúcar e cada um adoça como preferir na hora que for servido.

quinta-feira, 18 de abril de 2013

Trufas de Chocolate ao Leite



TRUFAS DE CHOCOLATE AO LEITE


300 gr. de chocolate ao leite (barra)
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó

Derreta o chocolate picado e a manteiga em banho-maria. Junte o creme de leite e mexa até formar um creme homogêneo.  Cubra e leve à geladeira por cerca de 6 horas ou até ficar uma massa firme.
Coloque o chocolate em pó numa vasilha. Retire colheradas (colher de chá) de massa e forme bolinhas com as mãos. Passe no chocolate em pó e coloque em um recipiente. Tampe o recipiente e leve à geladeira até a hora de servir.
Dá cerca de 20 trufas e o prazo de validade é de 6 meses na geladeira ou freezer.


Pode fazer sem medo que essa receita eu testei. Fica tão boa que nunca testei a validade, não dura nem 6 horas que dirá 6 meses. Delícia... yammy... yammy...

Paixão por comida...




Deixo claro aos leitores que não entendo absolutamente nada sobre a arte de cozinhar, porém desde que vim morar junto com meu noivo (e isto foi em fevereiro de 2010) venho arriscando algumas coisinhas gostosas na cozinha...e modestia a parte...tenho me saído muito bem, exceto por um bolo de cenoura que não cresceu muito, embora tenha ficado bem gostoso.
Mas você há de convir comigo que para quem não fazia nem arroz eu estou ficando muito chique. Ultimamente tenho preparado strogonoff, corvina e petit gateau.
Mas a minha inspiração em postar sobre isto aqui foi o programa Bill's Food que eu assisti apenas uma vez. O cara é extramamente incrível! Acho que, em um único programa ele passou umas 20 receitas pelo menos, se não mais...exxxxtraordináriooo!!!
É o programa perfeito...não tenho paciência para aqueles programas onde as pessoas fingem que estão fazendo receitas que já estão prontas e levam o programa inteiro pra explicar apenas uma comida.
Achei Bill's Food digno da minha apreciação... mas não sei dizer o horário que está passando, pois no site não tem esta informação.
Talvez esteja no intervalo entra as temporadas. Se alguém souber e puder me informar. Gostaria de assisti-lo novamente.

"Bora" cozinhar?!